药材烘干
药材热泵烘干应用实例介绍
药材烘干过程中的重要问题含水量高,大多**过70%以上。在采、储存、销量等过程中和环节中,如果处理不当,很容易变特别是在热带和亚热带地区,据统计,损失比例高30%-40%。
药材热泵烘干工艺介绍
1、药材受热时温度均匀,药材的药质和药理性保护良好,烘干机,不容易遭破坏。
2、药材烘干色泽是烘干质量验收的重要标准之一,空气能烘干机,烘干过程中保持物料**颜色非常重要。如果处理不当,容易出现黄色、褐色、或变黑色等不良颜色变化。必要时候需要在烘干前段增加一些工艺。
3、药材属于芳香类物质,芳香类物质的损失同温度、湿度和氧化作用有关。一般来说采用低温干燥容易保留芳香类物质。芳香类物质的保留,很大程度决定了物料的风味。
4、组织变化一般采用低温热空气对流烘干,对药材料的组织伤害较/。尽量用低温烘干,慢速脱水的工艺,这样物料脱水保持均匀,组织损害小。
生姜烘干应用实例介绍
生姜作为一种功能性的保健产品,通过加工成不同类型的干姜片,姜粉等,海内外市场较大。而在加工过程中,干燥是生姜加工中一道较为重要的工序,同时也是耗能//大的的一个阶段。传统的生姜干燥大多为燃煤蒸汽锅炉烘烤,污染大,管理费用高。
生姜烘干工艺介绍
生姜作为较常用的调味品,热泵烘干机,其干燥方法的研究相对较多。对生姜调味品采用高温热泵烘干机进行干燥不仅节能,而且其低温、空气密闭循环的干燥方式能较好地保证物品具有**的品质和色泽。用高温热泵烘干机干燥的生姜,其生姜素的保持率相对其他干燥方法要高。(生姜素是保持生姜原有辛辣味的挥发性物质。)
药材饮片及其炮制
浓国药材资源丰富。据调查,我国市场**通的药材有1000-1200种。其中**约占70%,栽培占30%。
一般包括药材、药饮片、药提取物和成药。药材的栽培和种植、药饮片加工炮制、药提取物以及成药的制备是药产业的四大支柱。
药必须经过炮制才能入药。这是中国医用药的重要特点之一。炮制的工艺以临床需要为依据,炮制工艺是否合理,方法是否恰当,直接影响到临床效果。
在药的生产过程中,有三个环节要运用于干燥设备:
1、药材采摘和仓储环节。干货制备便于仓储。
2、药材炮制环节。
3、药制剂的制备环节。
药材干燥的影响因素
药材的种类与性质:药材包括根、茎、叶、果实、种子、皮类等。药材的外形、大小、厚薄、轻重、质地、成分等等因素都影响烘干的过程。
干燥温度一一根据物料的不同,在保证烘干质量的情况下,尽量选择高的烘干温度,以加快烘干速度。
湿度一一物料不同湿度的含量大小。
热风介质的风速一一烘干室内的热风介质速度和干燥速度、物料形式、物料的特性有关系。
干燥速度和干燥方法选择一一干燥应该控制在一定温度、湿度和风速下进行,以确保物料在烘干过程,药材药理成分的变化、保持。
压力一一压力与蒸发量成反比。低压条件有助于烘干速度的提升。
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